Kollégáink:
Holló Eszter dietetikus
Huszár Adél dietetikus
Mikó Ádám dietetikus

Betegélelmezés feladata:

Intézményünk kiemelt feladata a betegélelmezés mennyiségi és minőségi kielégítése.

Bent fekvő betegeink számára a korszerű táplálkozástudomány és a hatályban levő 37/2014 EMMI rendelet alapján biztosítjuk a heti étrendet. Legalább ennyire fontos az is, hogy az elkészített és elfogyasztásra kínált ételek élelmiszer-biztonsági szempontból kifogástalanok legyenek. Az élelmiszer-biztonság nem ér véget az élelmezési üzemben, hanem a betegosztályokra, ápolási részlegekre is kidolgoztuk az „élelmiszer-kezelési szabályzatot”. Mindezt betegeink biztonsága érdekében.

Intézményünkben minden betegség-specifikus diétát és egyedi igények biztosítását is lehetővé tesszük pácienseink részére.

Ételeink egyedi azonosítóval ellátva, hőtárolós tálcás tálalásban kerülnek fel az osztályokra. A tálalásban konyhai kisegítők vesznek részt. A menüt képzett dietetikus szakembereink ellenőrzik, az energiaszükséglet és a tápanyagok tudományosan megalapozott arányai szerint. Dorogi telephelyünkön szakács kollégánk teszi lehetővé, hogy betegeink ételei változatosabbak legyenek.